Author Archives: kambing

Pepes Tahu Kemangi Ce Odah

Yang tahu, tahu, tahu.. Siapa yang suka tahu? Kebanyakan orang Indonesia suka dengan tahu, olahan pepes tahu ini pas untuk pola hidup sehat, no minyak dan msg. Dimakan dengan nasi merah dengan sambel dan pepes alhamdullilah nikmat Bahan-bahan 7 bungkus 6 tahu kotak kecil 2 butir telur 1 ikat kemangi 1 buah tomat merah 2 lembar daun salam 6 buah cabe… Read More »

Soto Betawi Bumbu Kuliner Nusantara Bango

Kebetulan akhir akhir ini suhu udara lumayan dingin. Kebetulan pula dikulkas hanya punya bahan apa adanya . Praktis gak pake ribet , silahkan dicoba Bahan-bahan Daging 1/2 KG tanpa lemak secukupnya Air Bahan : 1 bungkus Bumbu siap saji Susu UHT 200 ml sebagai pengganti santan 1 Ruas Jari Lengkuas 2 Lbr Daun salam 2 Lbr Daun Jeruk Pelengkap :… Read More »

Asam Padeh Tongkol

Asam padeh adalah salah satu hidangan dg cita rasa seger. Saya pke ikan tongkol karena ikan ini daging nya tebal dan cukup keras, jd walau di masak cukup lama, dia ga mudah hancur. Bahan-bahan 1 ekor ikan tongkol (±500 gr) 1 buah jeruk nipis, ambil air nya 1 lembar daun kunyit, simpulkan 3 cm lengkuas, geprek (boleh di haluskan)… Read More »

Lodeh 3T (terong, tahu, telur)

Pertama kali buat lodeh, tdk terlalu mengecewakan. Bahan-bahan 1 buah terong, potong dadu 4 buah tahu uk sedang, potong dadu lalu goreng 1 buah telur, ceplok 8 buah bawang merah 4 buah bawang putih 2 buah cabe merah 2 buah kemiri, sangrai 1 sdt ketumbar, sangrai 1 cm kunyit 1 cm laos, memarkan 4 daun salam 3 sdt fiber creme, larutkan dgn air 1 gelas blimbing Garam,… Read More »

Sambal Ati Ampela dan Ayam pedas

mahasiswa low budget yang beli ayam 5000 + ati ampela 5000 = 10.000. dari pada beli nasi padang yakan mending masak sendiri hehe. Bahan-bahan 3 buah ati ampela 2 potong ayam (fillet) secukupnya minyak Bahan halus 10 batang cabe campur 5 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 sendok gula 1 sendok garam Langkah Cuci ayam dan ati ampela hingga bersih, kemudian… Read More »