Kimchi ala Kostmade

By | December 1, 2018

Saya suka makan makanan korea. Pas lagi pengen kimchi pas liat harganya membuat saya mengurungkan niat buat beli. Trus keinget resep bunda kalo pas dirumah sering dibuatkan. 

Bahan-bahan

1 toples

  1. 1 buah sawi putih
  2. 6 siung bawang putih
  3. 2 buah wortel
  4. 2 batang bawang daun
  5. 6 buah cabai (yang pedas)
  6. 6 sdm garam
  7. 1 sdt gula pasir

Langkah

  1. Cuci bersih semua sayuran  
  2. Potong dan taburi sawi dengan garam. Diamkan +- 1 jam  
  3. Potong wortel dan daun bawang  
  4. Haluskan bawang putih, cabai, dan gula  
  5. Cuci sawi yang sudah didiamkan dengan air matang sampai tingkat keasinan yg diinginkan  
  6. Campur semua bahan (bumbu halus, wortel, daun bawang, dn sawi)  
  7. Kimchi ala kostmade sudah jadi. Jangan lupa simpan di kulkas biar lebih segar. Happy cooking! 😊

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *