Pepes ikan gabus

By | June 6, 2018

Untuk mengurangi penggunaan minyak pada makanan aku makanya aku bikin pepesan untuk makan makan siang kami.

Bahan-bahan

  1. 250 gr ikan gabus
  2. Bumbu bumbu yang di haluskan
  3. 8 butir bawang merah
  4. 8 butir kemiri
  5. 3 siung bawang putih
  6. 1 ruas jari kunyit
  7. 3 iris kecil serai
  8. 3 iris kecil laos
  9. 1 iris jahe
  10. secukupnya Terasi, asam jawa, garam, gula dan gula pasir
  11. Untuk tambahan bisa tidak di gunakan
  12. 2 buah tomat segar
  13. 2 buah cabe merah atau hijau
  14. d

Langkah

  1. Siangi ikan dan cuci bersih ikam gabus  
  2. Halus kan bumbu bumbu  
  3. Tumis bumbu bumbu yang telah di haluskan hingga harum lalu angkat balur kan pada ikam gabus  
  4. Bungkus ikan gabus dengan daun pisang yg sudah di lakukan biar tidak sobek tambahkan tomat dan cabe merah maupun cabe hijau  
  5. Panas kan panci, kukus pepes hingga matang setelah matang lalu di bakar sebentar biar pepesnya agak kering baru di sajikan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *