Roti John Polos

By | September 11, 2018

Ceritanya begini…kan tadi pagi aku bebikin Sosis Lapis Jagung yang hanya pakai Telur setengah butir..nah sisa Telur yang setengahnya dibuang sayang..didadar nanggung πŸ˜…..yaudahlah dipakai untuk campuran Roti ajalah.. Lumayan bisa untuk sarapan besok pagi.. 🍞 ini adalah Roti John yang pertama booming di Surabaya..Roti yang panjang dengan beragam variasi isian.

Bahan-bahan

1 porsi

  1. 10 sdm Terigu Cakra
  2. 1/2 btr Telur
  3. 1/2 sdt Fermipan
  4. 1 sdm Gula Pasir
  5. 5 sdm Susu Cair dingin
  6. 1 sdm Margarin
  7. sejumput Garam
  8. Olesan;
  9. 1 sdt Susu Cair

Langkah

120 menit

  1. Campur semua Bahan2 kecuali Margarin & Garam..aduk sampai rata..lalu masukan Margarin & Garam..uleni sampai rata & Lentur..lalu tutupi & istirahatkan Adonan selama 1 jam..setelah Adonan mengembang 2X Lipat..kempiskan..aku tinju sih πŸ˜† biar kapok..eh..kempis  
  2. Kemudian pipihkan Adonan..lalu lipat seperti Amplop terus di Gulung2 sampai memanjang (Rotiku ini panjangnya 24 cm)..ohya Lumuri tangan dengan Terigu ya..supaya tidak Lengket  
  3. Kemudian Letakan diatas Loyang yang sudah dioesi Margarin & ditaburi Terigu..lalu ditutupi lagi & diamkan 30 menit😴  
  4. Panaskan Oven 10 menit sebelumnya dengan Api Besar..lalu olesi permukaan Adonan dengan Susu cair..terus dipanggang selama 20 menit..kalau tidak langsung dikonsumsi simpanlah di wadah yang tertutup rapat/ diplastik supaya tidak keras.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *