Sayur campur khas manado

By | February 4, 2018

Assalamu’alaikum wr wb..jumpa lg yah maakk 2 mingguan ga ada upload masakan.sungguh banyaknya kesibukan bikin emakk melupakan sejenak teman.


Sebenarnya bnyk bgt pe er yg kepingin di ikuti,tp beginilah kesibukan emak yg ga ada berentinya,setiap mau upload pasti kalah dg mata dan tubuh yg lelah..hari ini cuma mau ikutan absen di pekan inspirasi 

Bahan-bahan

5 porsi

  1. 250 gr buncis segar
  2. 3 bh sosis ayam
  3. 2 bh kentang
  4. 2 bh wortel
  5. 4 lembar jamur kuping
  6. 1 keping soun
  7. 12 bh udang segar
  8. Bumbu2
  9. 8 bh bawang merah
  10. 6 bh bawang putih
  11. 1 sachet lada bubuk
  12. 1 ruas jahe geprek halus
  13. 2 sdm kecap asin
  14. Secukupnya gula dan garam

Langkah

  1. Kupas kentang dan wortel.potong dadu tiriskan.rendam bihun dg air panas sebentar.tiriskan.potong kecil -+ 5 cm buncis.sisihkan.potong jg jamur kuping sesuai selera.setelah itu rebus sebentar kentang,wortel dan jamur kuping.potong2 sosis sesuai selera. (Bisa di ganti ayam ya makk klo suka)anak minta udang dg sosis.kupas udang buang ususnya.  
  2. Haluskan bahan bumbunya.tumis sampe harum.masukkan udang.sosis dan buncis terlebih dahulu.menyusul kemudian kentang.wortel dan jamur kuping yg sdh di rebus.tambahkan gula dan garam klo suka blh di tambahkan kaldu bubuk.masukkan jg kecap asin.blh di skip ya makk..  
  3. Terakhir masukkan bihun aduk rata..test rasa..siap unt disajikan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *